Betioky Sud est une petite ville rurale d’environ 12 200 habitants. 85% de la population vit de l’agriculture et de l’élevage traditionnels de subsistance : culture du manioc, de maïs et de patates douces et élevage de petits ruminants et de volailles. Le climat est chaud et sec (tropical).
Au Collège Louis de Chauvet, nous accueillons 546 jeunes du secondaire, garçons et filles. 35 d’entre-eux sont pensionnaires et à la charge complète de la communauté des Sœurs. Elles doivent donc les nourrir et voir à leur soins d’hygiène et à leur santé.
La communauté possède déjà un champ cultivable de 12 Ha, mais comme il ne pleut pas souvent, les jardins ne peuvent être arrosés régulièrement. Les installations permettent d’amasser l’eau de pluie, mais ce n’est pas suffisant pour l’utilisation quotidienne qui implique aussi l’hygiène des pensionnaires.
Il est donc très important d’être en mesure de récolter le plus d’eau de pluie possible.
Participation financière de la Fondation Internationale Roncalli