À l’école du Souvenir, nous voulons offrir un repas aux élèves afin qu’ils puissent mieux travailler et avoir la force de retourner dans leur famille après l’école. La majorité des enfants qui fréquentent notre établissement arrivent le ventre vide. Ils sont fatigués et incapables de se concentrer. Par les années passées, leur famille étant souvent sans le sou, les enfants n’avaient généralement que de l’eau pour le dîner..
Pour leur réussite et pour contrer leur grande carence alimentaire, l’école veut se doter d’un jardin potager de fruits et de légumes pour les nourrir. Ayant déjà un poulailler sur place, le repas du midi et les collations servis aux enfants seraient plus diversifiés.
Aussi, ce potager servira à alimenter les enfants de la rue qui viennent souvent frapper à la porte de l’école ainsi que les enseignantes qui n’ont souvent aucun salaire.
Les résultats positifs obtenus avec le poulailler nous permettent de croire à un succès. De plus, le sol humide et le soleil présent 12 mois par année favorisent la culture. Ces bonnes conditions permettraient 3 récoltes par année. La balance des récoltes sera vendue et l’argent ainsi récolté permettra l’autofinancement du potager pour les années futures.
Semences prévues
Légumes : courges, tomates, concombres, piments, carottes, céleris, haricots, laitue, pommes de terre…
Fruits : mangues, bananes, pamplemousses, citrons, goyaves, limes et avocats…
Dépenses prévues pour :
préparation du terrain – canalisation du terrain – semences – salaire de l’agronome